Desserts

Cake Marbré

Un cake marbré est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs (rappelant le marbre) que l'on obtient en mélangeant différentes pâtes sombres et claires.
Portions6
DifficultéFacile
Préparation14 min
Cuisson45 min

Ingrédients 

100 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs
100 g de farine
1 g de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir

Préparation

  1. Mélangez (du Fouet Mélangeur) le sucre avec le beurre fondu dans un bol (du Bol Mélangeur).
  2. Tout en mélangeant, ajoutez les œufs, la farine, la levure et la pincée de sel.
  3. Versez la moitié de la préparation dans le Moule à cake posé sur la grille froide du four.
  4. Faites fondre le chocolat en morceaux (Pichet MicroCook 1 l) 1 minute 30 sec à 360 watts et laissez reposer 1 mn avant de mélanger (la Spatule Silicone fine). Si besoin, refaites-le chauffer par séquence de 30 s à 360 watts.
  5. Versez le chocolat fondu dans le reste de pâte dans le bol et mélangez bien.
  6. Versez la pâte dans le Moule cake junior sur l’autre pâte et mélangez délicatement les 2 pâtes ensemble pour faire des marbrures (la Spatule Silicone fine).
  7. Faites cuire environ 45 mn 45 minutes , bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 6/7 ou 190°C. Laissez refroidir avant de démouler.

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