Les valeurs nutritionnelles par portion :
Calories : 350 kcal Protéines : 18 g Glucides : 45 g Dont sucres : 6 g Lipides : 12 g Dont acides gras saturés : 3 g Fibres : 10 g Sodium : 400 mg
Astuce Tupperware:
Les haricots rouges ont une haute teneur en protéines végétales et en fibres et satisfont notre appétit avec un faible contenu en matières grasses.
| Portions | 4 |
|---|---|
| Difficulté | Moyenne |
| Temps de préparation | 20 min |
| Temps de cuisson | Micro-ondes: 10min/ Poêle: 10-12min |
| Temps total | 1 h 16 min |
Ingrédients
• 100 g de Carotte
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon rouge
• 3 c. à soupe d'Huile d'olive
• 1 Gousse d'ail
• 3 Brins de persil
• 25 g de Pignons de pin
• 500 g de Haricots rouges cuits (en conserve)
• Tabasco
• 1⁄2 c. à café de Cumin
• Sel & poivre
• 50 g de Chapelure
• 4 Pains à burger
• Ketchup, mayo, moutarde, salade, tomate, cornichons
Préparation:
Pelez la carotte, le poivron, et l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le Pichet MicroCook 1L avec 1 c. à soupe d'huile d'olive (± 15 ml). Couvrez et passez au micro-ondes pendant 8 min. à 600 watts. Remuez et faites cuire pendant 8 min de plus. Laissez reposer pendant 2 min. et égouttez.
Pelez l'ail et hachez-le ainsi que le persil à l'aide du Hachoir SuperSonic. Ajoutez le contenu du Hachoir SuperSonic aux légumes cuits dans le Pichet MicroCook 1L.
Ajoutez également les pignons de pin, les haricots rouges égouttés, le Tabasco, la poudre de cumin, le sel et le poivre.
À l'aide du Hachoir FusionMaster équipé du disque de hachage grossier, hachez le mélange du Pichet MicroCook 1L. Mélangez le résultat avec la chapelure à l'aide de la Spatule en Silicone et laissez reposer pendant 15-30 min.
À l'aide du mélange que vous avez préparé, formez 4 burgers ronds de la taille des pains à burger. Dans la Poêle 28cm, faites frire les burgers avec 2 c. à soupe d'huile d'olive (± 30 ml) à feu moyen pendant 4-5 min. de chaque côté.
Montez les burgers avec les pains, les condiments et la garniture de votre choix et servez immédiatement.
