Préparation:
- Dans un Saladier 2,1L Saumon, versez 80 ml d'eau bouillante sur le couscous, couvrez et laissez reposer pendant 7 à 10 minutes jusqu'à absorption complète du liquide. Ajoutez du sel et du poivre au couscous cuit et mélangez.
- Coupez le concombre en demi-rondelles, hachez finement les feuilles de menthe dans le Hachoir Mini Supersonic 300 ml. Mélangez-les avec le couscous, ajoutez les grains de grenade. Assaisonnez la salade avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Faites cuire l'œuf dans une Crêpière Chef Series 28cm avec un revêtement antiadhésif Eterna® (Ø 28 cm).
- Transférez la salade dans la Jarre Universelle 550 ml et placez l'œuf par-dessus.
Les valeurs nutritionnelles par portion :
Calories : 250 kcal
Protéines : 9 g
Glucides : 32 g, dont sucres : 6 g
Lipides : 10 g, dont acides gras saturés : 2 g
Fibres : 4 g
Sodium : 200 mg
| Portions | 2 |
|---|---|
| Difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 15 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Temps total | 25 min |
Ingrédients
- 40 g de couscous
- 1 concombre
- 40 g de grains de grenade
- 2 brins de menthe
- 1 c. à café de jus de citron
- 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 œuf
- Sel, poivre
Astuce Tupperware:
Ajoutez une touche de fromage feta émietté ou de chèvre frais pour apporter une note crémeuse et savoureuse à la salade. Cette association de saveurs, en plus de la fraîcheur du concombre, de la douceur du couscous et de l'acidité du jus de citron, créera un équilibre parfait en bouche. N'hésitez pas à adapter les quantités d'assaisonnement selon vos préférences, et laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des herbes aromatiques supplémentaires, telles que du persil ou de la coriandre, pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
