Étapes de préparation​

  1. Émincez l’oignon épluché et le poivron épluché et épépiné. Mélangez-les à 10 ml d’huile et faites-les cuire environ 8 mn à feu moyen sur une poêle 28cm avec couvercle. Réservez les légumes.
  2. Confectionnez 2 portions* et badigeonnez-les avec le reste d’huile, salez et poivrez-les. Placez-les immédiatement après la cuisson des légumes sur la poêle 28cm avec couvercle, et faites-les cuire environ 3 mn à feu moyen puis 2 mn de l’autre côté, avec Couvercle fermé. Rajoutez 1 ou 2 mn pour un steak bien cuit.
  3. Posez 1 tranche de fromage sur chaque steak et poursuivez la cuisson 1 mn, avec Couvercle fermé.
  4. Badigeonnez l’intérieur des pains à hamburger, avec la moutarde et la sauce au choix.
  5. Posez une feuille de salade lavée et essorée sur le pain à hamburger du dessous, recouvrez avec le steak, puis les légumes grillés et fermez avec l’autre moitié du pain.
  6. Se déguste bien chaud.

hamburgerAstuce : pour des portions régulières utilisez le Hamburger Press. Pour un hamburger plus croustillant, pensez à toaster le pain avant de le garnir.

Déjeuner & Dîner

Hamburger original gourmand

Voici une recette délicieuse de hamburgers originaux.

Préparation

Portions2
DifficultéFacile
Préparation20 min
Cuisson13 min

Ingrédients

  • 1 petit oignon
  • 1 petit poivron rouge
  • 25 ml d’huile d’olive
  • 400 g de steaks hachés
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • 2 tranches de fromage à hamburger
  • 2 pains à hamburger
  • 1 cuiller à soupe de moutarde
  • 3 cuillers à soupe de sauce au choix (ketchup, barbecue, mayonnaise…)
  • 2 feuilles de laitue