Hamburger original gourmand

1. Émincez l’oignon épluché et le poivron épluché et épépiné. Mélangez-les à 10 ml d’huile et faites-les cuire environ 8 mn à feu moyen sur une poêle 28cm avec couvercle. Réservez les légumes.
2. Confectionnez 2 portions* et badigeonnez-les avec le reste d’huile, salez et poivrez-les. Placez-les immédiatement après la cuisson des légumes sur la poêle 28cm avec couvercle, et faites-les cuire environ 3 mn à feu moyen puis 2 mn de l’autre côté, avec Couvercle fermé. Rajoutez 1 ou 2 mn pour un steak bien cuit.
3. Posez 1 tranche de fromage sur chaque steak et poursuivez la cuisson 1 mn, avec Couvercle fermé.
4. Badigeonnez l’intérieur des pains à hamburger, avec la moutarde et la sauce au choix.
5. Posez une feuille de salade lavée et essorée sur le pain à hamburger du dessous, recouvrez avec le steak, puis les légumes grillés et fermez avec l’autre moitié du pain.
6. Se déguste bien chaud.

Astuce : pour des portions régulières utilisez le Hamburger Press. Pour un hamburger plus croustillant, pensez à toaster le pain avant de le garnir.