Roses de courgettes
Les roses sont rouges, mais cette fois elles sont vertes. Elles sont faites avec des courgettes! La nourriture c'est comme de la poésie, surtout quand elle a l'air aussi romantique que ces roses de courgette ! Qui aurait dit que les légumes pouvaient avoir l'air si délicieusement sucrés ? Cette recette est le régal parfait pour les amoureux qui n'ont pas besoin de sucre pour célébrer la Saint-Valentin. Commençons:
| Portions | 6 |
|---|---|
| Difficulté | Facile |
| Préparation | 20 min |
| Cuisson | 50 min |
Ingrédients pour 6 roses
- 2 courgettes de 200-250 g chacune
- 1 gousse d'ail
- 10 feuilles de basilic
- 200 ml de crème épaisse
- 2 œufs ( moyens )
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°/ Th 6.
- À l'aide du couteau, épluchez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Retirez le petit noyau vert.
- Ajoutez les moitiés d'ail et les feuilles de basilic au Mini SuperSonic et tirez sur le cordon pour les hacher finement.
- Dans le Shaker 600 ml , versez la crème, les œufs, l'ail et le basilic hachés, le sel et le poivre. Placez l'insert de mixage, fermez-le et secouez bien pour mélanger tous les ingrédients.
- Utilisez le couteau pour couper les deux extrémités des courgettes. Tranchez-les dans le sens de la longueur à l'aide de l' Éplucheur 2 en 1 .
- Placer le Moule Silicone à Tupcake sur une grille de four froide. Roulez les rondelles de courgettes en formant six belles roses vertes, puis placez les fleurs dans les cavités.
- Secouez à nouveau le Shaker 600 ml et versez délicatement le mélange sur les fleurs de courgette.
- Placez la grille au niveau le plus bas du four et faites-les cuire environ 50 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de les démouler avec précaution.
Astuce Tupperware | Conseil de pro
Si vous n'êtes pas un grand fan de l'épluchage des gousses d'ail (et qui l'est, pour être honnête), vous voudrez profiter de cette astuce ! Ajoutez des gousses d'ail dans le Shaker 350 ml ou l' Shaker 600 ml , fermez le couvercle et secouez bien pendant quelques secondes. Juste comme ça, les gousses d'ail seront complètement débarrassées de leur peau et prêtes à être hachées ou cuites.
Servez les roses de courgettes avec une généreuse noisette de la délicieuse recette de pesto maison.