Gâteau de Noël
Réalisez un magnifique Gâteau de Noël en Couches avec nos instructions faciles. Parfait pour éblouir vos fêtes de fin d'année.
| Portions | - |
|---|---|
| Difficulté | Moyen |
| Préparation | 30 min |
| Cuisson | 15 min |
Ingrédients
Pour le gâteau éponge :
- Œufs
- Sel
- Sucre
- Farine
- Noisettes moulues
- Cannelle moulue
- Noix de muscade moulue
- Gingembre moulu
- Clou de girofle moulu
- Cardamome moulue
- Zeste d'orange
Pour la crème au beurre :
- Poudre pour pudding
- Sucre
- Lait
- Beurre à température ambiante
Pour la garniture :
- Confiture de baies
Pour la décoration (Idée 1) :
- Biscuits en forme d'étoile
Pour la décoration (Idée 2) :
- Branches de romarin
- Baies mélangées
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C avec chaleur haut/bas.
- Graissez 3 petits moules ronds en silicone avec un peu de beurre, puis placez-les sur une grille de cuisson froide.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs pour les bases de gâteau éponge.
- Battez les blancs d'œufs, ajoutez du sel et mélangez brièvement jusqu'à ce que ça mousse.
- Ajoutez lentement le sucre et battez jusqu'à ce que ce soit ferme.
- Battez les jaunes d'œufs, puis incorporez-les délicatement au mélange de blancs d'œufs. Enfin, incorporez la farine tamisée et les noisettes moulues dans la pâte.
- Répartissez la pâte dans les moules en silicone et lissez avec une spatule en silicone.
- Faites cuire les bases de gâteau éponge pendant 15 minutes chacune.
- Laissez refroidir brièvement dans les moules, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
- Pour la crème au beurre : Préparez le pudding selon les instructions, versez-le dans un bol et laissez refroidir pour éviter la formation d'une peau.
- Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit pâle et crémeux.
- Ajoutez le pudding cuillère par cuillère en continuant de battre.
- Placez la première couche de gâteau éponge sur la base du conteneur à gâteau.
- Étalez la crème au beurre et la confiture de baies entre chaque couche.
- Couvrez le dessus avec la crème au beurre.
- Décorez selon le style désiré : Option 1 : Faites 10 rosettes avec un sac à douille et déposez un biscuit étoilé sur chaque rosette. Option 2 :
- Trempez les branches de romarin et les baies dans l'eau, puis enrobez-les de sucre granulé.
- Ajoutez les branches de romarin à l'envers pour ressembler à des arbres, et les baies autour. Terminez avec une touche de sucre glace.
Petite astuce Tupperware
Pour préparer ce Gâteau de Noël en Couches avec plus de facilité, utilisez les moules ronds en silicone de Tupperware pour obtenir des bases de gâteau éponge parfaitement formées et faciles à démouler. De plus, pour une crème au beurre onctueuse et homogène, préparez-la dans le Bol à Mélanger Ultimate de Tupperware en utilisant un fouet Tupperware.
Cette combinaison garantira non seulement une consistance lisse et aérée, mais facilitera également l'intégration harmonieuse des différents ingrédients de la crème. Pour la décoration, le sac à douille Tupperware est l'outil idéal pour créer des rosettes ou autres motifs décoratifs avec précision et élégance.
Le gâteau de Noël multicouche est un choix exceptionnel pour rendre vos fêtes de fin d'année encore plus spéciales et gourmandes. En suivant attentivement les étapes de préparation, vous aurez non seulement la possibilité de créer un gâteau spectaculaire qui ne manquera pas d'impressionner vos invités, mais aussi de profiter d'un moment de partage et de convivialité en famille. Prenez le temps de sélectionner des ingrédients de qualité, tels que des fruits de saison et des épices parfumées, pour donner à votre gâteau un goût incomparable. Vous pouvez également laisser libre cours à votre imagination en ajoutant des touches de décoration personnalisées qui reflètent votre style et l'esprit festif de Noël.
Ajoutez des guirlandes de chocolat, des mini-pères Noël en sucre ou encore des étoiles comestibles pour rendre votre dessert absolument irrésistible. De plus, n'hésitez pas à varier les textures en incluant différentes couches de crème fouettée, de ganache ou de fruits confits. En fin de compte, ce gâteau de Noël multicouche deviendra un véritable chef-d'œuvre culinaire, symbole de ces fêtes magiques. Réjouissez-vous de créer ce dessert délicieux et mémorable et profitez pleinement de chaque bouchée lors de ces joyeuses célébrations de fin d'année avec vos proches !
Profitez de votre dessert et Joyeuses Fêtes!