Cupcakes Sapins
Des cupcakes Sapin de Noël délicieux et festifs, faciles à réaliser pour égayer vos célébrations de fin d'année.
| Portions | 12 |
|---|---|
| Difficulté | Facile |
| Préparation | 30 min |
| Cuisson | 25 min |
Ingrédients
- 5 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine tout usage
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol
Pour la mousse :
- 400 ml de crème épaisse
- 150 g de chocolat noir pour dessert
Pour la décoration :
- Sucre en poudre
- Fruits secs ou confits
- Herbes fraîches
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance douce dans l'Easy-Mixx au niveau 2. - Ajoutez les œufs, un à la fois.
Mélangez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel. - Incorporez la crème et l'espresso avec une spatule en silicone.
- Versez dans des moules à cupcakes et faites cuire pendant 20-25 minutes.
- Pour le glaçage, mélangez le beurre, l'extrait de vanille et 4 cuillères à soupe de lait dans le Bol à Mélanger Ultimate 2L et mélangez avec une spatule en silicone.
- Ajoutez la moitié du sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le reste du sucre et le reste du lait si la consistance est trop épaisse.
- Remplissez la poche à douille avec la moitié du glaçage.
- Ajoutez le colorant alimentaire vert au reste du glaçage et mélangez avec la spatule en silicone. Réservez.
- Déposez un cercle de glaçage pâle sur le dessus de chaque cupcake.
- Faites fondre la couverture dans le Pichet MicroCook 1L à 300 watts, en mélangeant chaque minute. Versez le chocolat dans les cônes et retirez l'excès.
- Une fois le chocolat refroidi, placez un cône sur chaque cupcake, en utilisant le glaçage pâle comme base.
- Remplissez la Poche à Décorer avec le glaçage vert et ajoutez la douille en forme d'étoile. Décorez tout autour du cône avec des étoiles pour le recouvrir complètement.
Décorez le sapin avec des vermicelles et une étoile sur le dessus. - Ajoutez du 'sucre neige' avec le Sift N Store.
Petite astuce Tupperware
Pour réaliser les Cupcakes Sapin de Noël, utilisez le Pichet MicroCook 1L pour faire fondre la couverture au lait de manière homogène et rapide. Cela vous permettra de gagner du temps et d'obtenir un résultat lisse et parfait pour vos cônes en chocolat. De plus, pour un dosage précis et une décoration soignée, n'hésitez pas à utiliser la Poche à Décorer de Tupperware avec la douille en forme d'étoile pour le glaçage. Cela rendra la décoration de vos cupcakes plus facile et amusante, et donnera un résultat professionnel à vos sapins enneigés.
Profitez de votre dessert et Joyeuses Fêtes!